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厨房火灾三成缘于油垢 一年洗一次油烟管道渐成通病中国宁波等候出台规矩，规范专业油烟管道清洗油烟管道油烟太多然后引发火灾，在我市已发生多起，媒体也曾多次报导。据消防部分分析称，在厨房火灾中，扫除人为因素，煤气瓶走漏、线路老化、管道油垢太多等都会引发火灾，其间，油垢引发火灾更是达三成以上。
专业油烟管道清洗据了解，油垢一再引发火灾，除了适当一部分商家对油垢损害未导致重视外，也与现在没有对餐饮企业清洁油烟、燃气管道作出强制性捆绑有关。“酒店、宾馆等厨房一旦出事，影响大，丢失也大，所以大部分仍是很自觉，问题就出在散布Z多、流通性Z大的小型饭馆上。”消防人士标明。据了解，针对油垢引发火灾的问题，北京、重庆、江苏等地都对餐饮企业定时清洁油烟管道提出恳求。其间，《重庆市高层建筑消防安全办理规矩》规矩：至少每季度对厨房烟道、燃气管道进行一次检查、清洁和保养。逾期不改正的，对单位处2000元以上5000元以下罚款，对自己处200元以上500元以下罚款。小编昨日了解到，在浙江省、宁波市两级相关消防法令及规矩里，现在暂时没有关于清洁油烟管道的法令。
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