奶牛虽然抗病力较强,但是所产鲜奶的质量受环境影响较大,如果不讲究卫生,往往导致奶质不达标、产奶量下降。因此,奶牛养殖户必须对奶牛圈舍经常打扫,粪便每天清理1次-2次,尤其是夏季,避免粪便在圈舍内堆积霉变。同时,做好消毒工作,冬春季每周对牛舍及周围环境消毒一次,夏秋季每周消毒两次,并做到饲料、饮水卫生,不要喂霉变的饲料。奶牛第一次初配年龄不仅影响首胎产奶量,而且影响终生奶量。不少奶牛户在犊牛出生不到18月龄,体重仅有250千克左右时就配种,常常导致难产。因此,养牛户不能急于求成,应加强饲养管理,当牛体重达到360千克-400千克时才可以进行初配。奶牛最理想的产犊间隔是365天,即产奶期305天,干奶期60天,做到一年一胎。奶牛挤奶时一定要按照泌乳规律,循序渐进,逐步增加挤奶量,产犊后7天内不要一次性将鲜奶挤净,防止奶牛体内营养过度消耗。奶牛每天的挤奶次数以3次-4次为宜,挤奶人员应遵循挤奶规程,保持用具和个人卫生,每次挤奶前后用碘药液对药浴1次,防止炎的发生。奶牛经过产犊泌乳,体内营养损失多,加上怀孕、胚胎发育对营养的需要,均需在干奶期恢复补充营养。因此,除刚干奶后几天和临产前几天适当减少精料喂量外,干奶期通常能按日产10千克-15千克牛奶的标准,供应8千克-10千克优质干草、15千克-20千克青绿饲料和3千克-4千克配合精料。有的养奶牛户为图方便,进行拴系饲养,不仅限制了奶牛活动,而且严重阻碍了奶牛的生长发育,易导致奶牛难产、胎衣不下等。所以应采用圈栏喂养的方式,让奶牛自由活动,定时饲喂,以促进奶牛的新陈代谢,增加食欲,保持正常繁殖,提高抗病能力。奶牛皮肤对外界尘土敏感,当被毛附有干粪便时,奶牛感到不舒服,常用舌舐,用身体擦墙、槽等方式解除身上的奇痒,不利于奶牛身体健康。所以应每天用刷子刷拭1次-2次,保持牛体卫生清洁。
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